|
PROJE YÜRÜTME AŞAMASINDA YAPILAN ÇALIŞMALAR Hazırlık Çalışmaları Toplantılar: Planlama ve hazırlık süreçlerinin yönetimi(Komisyon Toplantıları) |
    |
|
Öğrenci ve Veli Bilgilendirme toplantıları Almanya ile ilgili kültürel ve dilsel hazırlık çalışması olarak Almanya rehberi hazırlandı |
       |
| Dilsel ve Kültürel Hazırlık |
  |
|
Eğitim ve iş başında gözlem faaliyetimiz sürecinde; -Etlerin pişirmeye hazırlanması(kırmızı et, beyaz et(tavuk balık) -Etlerin pişirmeye hazırlanması terbiye(marine) edilmesi. Marinasyon çeşitleri -Uluslararası et pişirme tekniklerinin incelenmesi ve uygulanması -Uluslararası et soslarının incelenmesi ve hazırlanması -Gidilen ülkeye ait sosların incelenmesi ve hazırlanması -Uluslararası et pişirme tekniklerinin kullanılarak yemek hazırlanması, sosların et yemeklerinde kullanılması. |
                         |
|
Hareketlilik faaliyeti sonucunda; -Etlerin pişirmeye hazırlanması(kırmızı et, beyaz et(tavuk balık) becerisinin kazanılması. -Etlerin pişirmeye hazırlanması terbiye(marine) edilmesi. Marinasyon çeşitleri yapma becerisinin kazanılması. -Uluslararası et pişirme tekniklerinin incelenmesi ve uygulanması becerisinin kazanma. -Uluslararası et soslarının incelenmesi ve hazırlanması becerisini kazanma. -Gidilen ülkeye ait sosların incelenmesi ve hazırlanması becerisini kazanma. -Uluslararası et pişirme tekniklerinin kullanılarak yemek hazırlanması, sosların et yemeklerinde kullanılması becerisini kazanma. |
|
Yaygınlaştırma faaliyetleri: Proje faaliyetleri ve yapılan etkinlikler Mesleki Eğitim Merkezi Müdürlüğü resmi web sayfalarında ve yerel basında yapılan tüm faaliyetlerin yaygınlaştırılması. -Proje hareketliliğine katılan öğretmen ve öğrenciler deneyimlerini ve edindikleri bilgileri okuldaki alan öğrencileriyle ve çevredeki kurumlarla paylaşmaktadırlar. -Okulda oluşturulan proje köşesinde proje ile ilgili paylaşımlar yapılmıştır. |
    |
